Brioche tressée faite maison, cuit au four à bois.

L’incontournable du petit déjeuner dominical.

La tresse, disponible en diverses formes et tailles, tel que :

• Le nœud, la tresse suisse et la tresse moulée d’environ 500 g.
• La tresse classique à 3 branches d’environ 750 g.
• La grande tresse à 4 branches. Environ 1 kg
• Ou encore à la coupe en magasin.

Composition : farine, sel, sucre, œuf, levure, lait, beurre.

Die Hefeteigprodukte :              

Der Hefezopf wird in verschiedenen Gestalten und Gewicht angeboten :

• Der Knoten, Schweizerzopf frei oder in Kastenform ca. 500 g
• Der klassische Dreistrangzopf ca. 750 g
• Der hohe 4 Strangzopf  ca. 1 kg

Zutaten : Weizenmehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch, Eier, Butter.