C’est le pain spécifique pétri avec 2 types de farines de blé « Label Rouge ».
Fermenté au levain naturel il se décline sous diverses formes et poids.

• 1,5 kg long ou rond
• 0.750kg long ou rond

Composition : Farine de blé T65, farine de blé T80 meule de pierre, eau, sel, levain naturel

Ziegelhütter Weizenbrot :
Unser Inukat : ein Weizenbrot das nicht weiss ist : er wird mit Sauerteig hergestellt.

Wird in verschiedener Form und Gewicht angeboten :

• 1,5kg lang oder rund
• 0.750kg lang oder rund

Zutaten :   Weizenmehl T 650, Weizenmehl  T 812, Iodsalz, Natursauerteig, Wasser