Le boulanger du fournil de la Ziegelhüte sera en congé hivernal du dimanche 12 février 2023 jusqu’au jeudi 2 mars 2023

Le pain de seigle aux graines oléagineuses

De conservation longue, à la mie sombre, enrichi de graines. Il affiche ses arômes après un jour de repos.

  • 1 kg long ou rond.

Composition :  2/3 de farine de seigle, 1/3 de farine de blé, eau, graines de lin, sésame et tournesol, levain naturel de seigle, sel.

 

Dreisaaten Roggenmischbrot :

Das dinkle Brot des Sortiments. Lange haltbar und mit Saaten bereichert.

  • 1 kg schwer, als langes oder rundes Brot im Angebot

Zutaten : 1/3 Weizenmehl T 650, 2/3 Roggenmehl T 1150, Iodsalz, Natursauerteig, Wasser Leinsaamen, Sesam und Sonnenblumenkerne.